البرازيل هي السبب.. أعرف أسباب نقص مخزون القهوة في مصر

0

بسبب دولة البرازيل نتطرق في الحديث عن أسباب نقص مخزون القهوة في مصر حيثُ قالت إدارة البن بالغرفة التجارية المصرية إن مخزون البن “قليل بشكل ملحوظ” وأن إمدادات البن كافية لمدة “لا تتجاوز شهرًا”.

يعتقد حسن فوزي، رئيس قطاع البن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن هذا يرجع إلى “تدمير أكثر من 25٪ من المحصول بسبب الصقيع في البرازيل أواخر العام الماضي وأوائل هذا العام.” أنا هنا. عرض النقص “.

أكد السيد فوزي في حديثة مع مراسل صحيفة المقال بشأن تأثير نقص ذلك المنتج أو المحصول في ذلك الوقت الحرج.

وأشار إلى أن مصر “تستورد 100٪ من محاصيلها لأن المناخ الذي يتطلب حرارة عالية ورطوبة غير مناسب للإنتاج”.

يقول المسؤولون المصريون إن هناك أسبابا عديدة لارتفاع أسعار البن في مصر، منها قلة الزراعة العالمية، والتأخير في تفريغ البضائع في الموانئ، والغرامات المرتفعة والحد الأدنى للأسعار المفروضة على المستوردين.

بلغت أسعار البن 2 في النصف الثاني من العام الماضي بعد ارتفاعها ثماني مرات على التوالي بسبب تأثيرات الطقس على الإنتاج وارتفاع تكاليف النقل من ألفي دولار إلى عشرة آلاف دولار للحاوية، بحسب أرقام صادرة عن قطاع البن المصري.

وأضاف فوزي أن أسباب نقص البن في مصر تشمل أزمة فيروس كورونا، وتعطل سلاسل التوريد العالمية، وتعليق الصادرات من فيتنام، أحد أكبر منتجي البن في العالم.

وحول الحلول المتاحة قال: “إجراءات الاستيراد وخروج البضائع من الموانئ للأسواق المصرية تتطلب سرعة لتغطية العجز المحتمل ومحاولة الحد من ارتفاع أسعار البن، كما أنها تضع عبئاً ثقيلاً على المستوردين، خصوصاً أنها واحدة. من السلع الأساسية التي يتعامل معها معظم الناس إلى الأبد “.

وفقًا للإحصاءات الرسمية الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، بلغت قيمة واردات مصر من البن غير المحمص للأشهر الثمانية الأولى من عام 2021 84،508،000 دولار.

يبلغ نصيب الفرد من الاستهلاك السنوي حوالي 200 جرام فقط مقارنة بنحو 9 كيلوجرامات للفرد في الولايات المتحدة وحوالي 3 كيلوجرامات في لبنان والجزائر.

يوضح حمدي عرفة، أستاذ الحكم الوطني والمحلي ومستشار الحكومة الدولية: الطول. لا مزيد من الطول.

أخبر صحيفة المقال أن أفضل الظروف لزراعة البن هي الضوء غير المباشر والتربة الحمضية والتربة العميقة مع تصريف زراعي واضح، بالإضافة إلى أنها تحتاج إلى أن تكون مشبعة بالماء بدلاً من الشتاء البارد.

“القهوة محصول استوائي وتستورد مصر حوالي 4 مليارات جنيه من البن كل عام. ومؤخرا، انخفضت المخزونات بشكل كبير حيث فقدت البرازيل معظم محصولها وتوقفت عن الاستيراد إلى مصر. لقد بدأنا، لأننا لا نملك ما يكفي عملة.

وقال عرفة، مشيرًا إلى حل يمكن أن يساعد في تجنب مثل هذه المشاكل في المستقبل: بالإضافة إلى خلق مجموعة واسعة من فرص العمل وتوفير النقد الأجنبي، نقوم بتصدير ما لا يقل عن 88 مليار جنيه إسترليني.

وقال أيضا: “القانون البلدي رقم 1 لزراعة البن وأهمها محافظة الإسماعيلية التي تتمتع بوفرة في زراعة المانجو.

في الوقت نفسه، قدمت استشارية الجراثيم والمناعة وأخصائية التغذية ورئيسة قسم علم الجراثيم بمستشفى جامعة القاهرة، نهرا عبد الوهاب، النصح لمن يشرب القهوة بانتظام.

قال: “ لا تجعل القهوة أول مشروب رئيسي لك، فعلى الرغم من فائدتها ومضادات الأكسدة التي تحتويها، وخاصة القهوة الخضراء، إلا أن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب مشاكل كبيرة.

وتابع لـ “صحيفة المقال”، أن “النوم العميق هو أحد أهم الأسباب لتعزيز مناعة الجسم، مع استهلاك فنجانين من القهوة بشكل طبيعي فقط في اليوم، وشرب القهوة بكثرة يمكن أن يسبب اضطرابات في النوم، وواحد” يشعر بالإرهاق الدائم “.

وأكد عبد الوهاب أن القهوة سريعة الذوبان مع إضافة المبيض أو زيت النخيل ليس لها فوائد صحية ويمكن أن تسبب في كثير من الأحيان تصلب القلب لدى من يستهلكها.

وقال أيضًا إنه إذا وصل الشخص إلى “مرحلة الإدمان”، فعليه الإقلاع عن التدخين “بالتدريج التدريجي بدلاً من التدرج المفاجئ للإسراع في التخلص من الجسم، باستثناء القهوة منزوعة الكافيين”.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

close